，也是西西里岛锡拉库萨的守护圣人。
节日即将来临，随之而来的还有一些美好的意大利传统，其中包括圣露西亚节。
圣露西亚（圣露西）是锡拉库萨（西西里岛）的守护圣人。就像圣诞老人——在意大利被称为“巴博·纳塔莱”（Babbo Natale）——一样，孩子们会给她写信，请求她送上自己想要的礼物；据说在12月12日当晚，她会给乖孩子送礼物，而给不听话的孩子送煤块。 出于礼貌，孩子们在当晚睡觉前，会为露西亚留下一杯咖啡、为她的驴子留一根胡萝卜，并为她的马车夫卡斯塔尔多留一杯葡萄酒。当她到来时，孩子们必须已经睡在床上，这一点非常重要，因为如果他们看到她送礼物，她会往他们眼睛里撒灰！12月13日早晨，乖孩子醒来后会发现，除了礼物之外，还有蛋糕、糖果和巧克力。
在她的瞻礼日，人们还习惯食用全谷物而非面包，以此象征一场大饥荒的结束。这种名为“cuccia”的食物通常是用煮熟的小麦粒混合里科塔奶酪和蜂蜜制成的。
如果您想在家尝试制作这道菜，不妨像在意大利农舍里那样享用——将它盛在小碗里，在室温下食用，并用汤勺舀着吃。
全麦小麦粒配里科塔奶酪和蜂蜜
食谱由琳恩·罗塞托·卡斯珀提供
配料：
1 杯（5 盎司）硬质小麦粒（小麦籽）
水
1/2 茶匙盐
1 1/2 杯优质全脂里科塔奶酪（不含明胶或稳定剂）
蜂蜜适量
1/2 杯黑加仑或葡萄干
一大撮肉桂粉（可选）
说明：
1. 将小麦放入冰箱中，用冷水浸泡至完全没过，静置过夜。沥干水分后，将其放入一个3夸脱的汤锅中，加入盐和足够的水（水面高出小麦2至3英寸）。盖上锅盖留缝，用小火慢炖约1小时，或直至变软。此时麦粒会微微裂开。
2. 将小麦沥干，与里科塔奶酪混合。根据口味加入适量蜂蜜，再拌入葡萄干或黑加仑干。盛入一个深口餐碗中，撒上肉桂粉。可趁热或室温时盛入小碗中食用。
变体：
巧克力风味的库奇亚：有些意大利人喜欢将温热的库奇亚搭配里科塔奶酪、蜂蜜，并根据口味撒上半甜巧克力碎屑。他们还会加入1至2汤匙切碎的蜜渍橙皮。
你们家有没有庆祝圣露西亚节的特别方式？